Radio Romania International

Arhiva :

Salonul de bunătăţi
(2010-05-30)
Ultima actualizare: 2010-06-04 17:36 EET Print
În partea centrală a Bucureştiului, la colţul pe care Calea Victoriei îl face cu strada Sevastopol, într-o grădină mare cu arbori seculari, păstraţi parcă prin miracol într-o zonă în care s-a construit mult în ultimele decenii, se află casa Costică C. Cesianu, fostă Filipescu. Vechea casă Al. Filipescu a fost construită pe la 1860 la nr. 55. În 1908 a fost ridicata noua casă Filipescu, pe locul celei vechi, de către noul proprietar, diplomatul Constantin C. Cesianu. Avea un aspect mai impunător, dat de etaj şi mansardă. Cesianu avea mai multe case în Bucureşti, trei chiar pe Calea Victoriei, toate fiind numite Casa Cesianu, fapt care naşte câteodată confuzii. În 1941, casa a intrat în proprietatea Muzeului Municipal si aici a fost gazduit întregul patrimoniu al acestuia. În timpul războiului casa Filipescu-Cesianu a fost rechiziţionată pentru a servi ca spital şi patrimoniul a fost mutat în afara oraşului. 400.000 de obiecte de patrimoniu, ale căror evidenţe, conservare şi prelucrare se desfăşurau în Casa Cesianu au revenit până în 1999. Banca de date adăpostită în acest muzeu cuprinde peste 15 mii de case, străzi, monumente demolate în perioada comunistă. Sub copacii din grădină erau aşezate numeroase pietre cu inscripţii găsite în Bucureşti, făcând din acest loc un spaţiu aparte, în afara vremurilor. Astăzi încă se mai păstrează în grădină sculpturi şi piese de piatră, dar casa despre care vă vorbim este oarecum uitată. Recent, bucureştenii au fost invitaţi aici la un Salon de Bunătăţi. Luiza Stănescu, organizatoarea evenimentului, ne povesteşte cum s-a născut ideea Salonului: "Am descoperit Casa Cesianu datorită directorului Muzeului Municipiului Bucureşti, acolo unde noi organizăm şi alte evenimente. Ne-a povestit despre această locatie, am fost şi am vizitat-o, ne-a plăcut teribil şi uite că ne-am pus pe treabă. Am zis de ce nu, de ce să nu facem un eveniment frumos prin care aducem şi produse tradiţionale româneşti chiar pe Calea Victoriei, fiind o alternativă la supermarketurile din Bucureşti şi scoţând în evidenţă şi această casă frumoasă, uitată, care în curând va fi renovată. Îmi place curtea, este absolut superbă, sunt arbori, multă verdeaţă, este pur şi simplu o oază de verdeaţă pe Calea Victoriei, unde nu te-ai aştepta să găseşti decât blocuri şi beton. Noi am găsit ceva superb şi ne-exploatat.” În ultima vreme, din ce în ce mai des, orăşenii sunt provocaţi să deguste şi să cumpere produse bio sau tradiţionale româneşti. Salonul de bunătăţi a adunat la un loc expozanţi din toate colţurile ţării, mi-a spus Luiza Stănescu: „Este poate un trend, e o inflaţie de acest tip de eveniment, noi am început să organizăm de anul trecut, din mai, târgul pentru o viaţă sănătoasă care a avut prima ediţie chiar la MŢR şi am încercat să aducem acolo expozanţi cu produse naturale, tradiţionale româneşti, până la vopseluri ecologice şi produse cosmetice. Salonul de bunătăţi este un proiect paralel cu târgul pentru o viaţă sănătoasă, ne-am dorit să scoatem în evidenţă şi o altă locaţie şi să aducem aceste produse care nu existau în zona aceea. Bucureştenii sunt foarte interesaţi de acest gen de manifestări, dar, din păcate, sunt atinşi de criza care a venit peste toţi. De cele mai multe ori produsele par scumpe, dar nu se înţelege faptul că aceste produse sunt făcute cu multă muncă şi suflet.” Preţurile produselor oferite la Salonul de Bunătăţi au variat între 10 lei borcănele de miere de albine şi pâinea cu cartofi (aproximativ 2.50 euro) până la 50 lei kg de muşchi file şi jambonul (aproape 12 euro.) Dar cele mai căutate, au fost plăcintele maramureşene cu mărar, nucă, brânză, ceapă, ce au putut fi cumpărate cu doar 2 lei (50 de eurocenţi), mi-a povestit Luiza Stănescu: „Sunt foarte multe târguri de acest gen în Bucureşti. Noi ne lăudăm cu câteva specialităţi: dulciuri din pastă de fructe, uleiuri presate la rece, miere cu diferite componente, energizant cu propolis, cu nucă, multe sortimente de miere, începând de la mierea de salcâm şi terminând cu cea de mărăcine, castan şi alte lucruri pe care eu personal nu le ştiam până acum şi au diferite proprietăţi pentru sănătatea noastră. Ne mai lăudăm cu muşchiuleţi de porc, rulade de vită cu tot felul de umpluturi din pastă de ardei şi cu brânza în coajă de brad pe care de-acum o cunoaşte toată lumea” Pentru că produsele tradiţionale nu conţin conservanţi, sunt foarte sensibile la temperaturile înalte. De aceea, următoarea ediţie a Salonului de Bunătăţi – pretextul sub care puteţi vizita şi grădina Casei Cesianu Filipescu – va avea loc la toamnă. (Andreea Demirgian)

		WMA
	64kbps :	1 2 3
	128kbps :	1 2 3
		MP3
	64kbps :	1 2 3
	128kbps :	1 2 3
		AAC+
	48kbps :	1 2 3
	64kbps :	1 2 3
Ascultaţi programele în limba română pe canalul 2, în WMA, MP3 sau AAC+

Ascultă din nou
emisiunile RRI


Ascultaţi
Orele la care puteţi asculta programele realizate de Serviciul Român RRI
Ora (ora României)
00.00 - 01.00 (L)	01.10 - 02.00 (D, L)
02.00 - 04.00 (L-D)	04.00 - 05.00 (L-V)
04.00 - 06.00 (S)	10.00 - 11.00 (S)
10.15 - 11.00 (L-V)	11.00 - 13.00 (L-S)
15.00 - 16.00 (L-D)	16.00 - 17.00 (S, D)
17.00 - 18.00 (L-D)	18.10 - 19.00 (S, D)
19.00 - 20.00 (L-D)	20.00 - 22.00 (L-D)
22.10 - 23.00 (S, D)	23.00 - 24.00 (L-V)

Weather Forecast

Mascota istorică a RRI

© 1999 - 2011 Copyright Radio Romania International