|
|
 |
Архив:
|
|
| Здоровая пища для здорового ребенка 08.10.2008 |
| (2008-10-08) |
| Последнее обновление: 2008-10-08 19:08 EET |
В сентябре этого года вступил в силу ордин министерства здравоохранения, включающий список нерекомендованных продуктов для детей школьного и дошкольного возраста, а аткже ряд принципов, которые ложатся в основу здорового питания для детей и подростков. Согласно опубликованному министерством коммюнике, этот нормативный акт задается в первую очередь востпитательной целью: воспитать в рядах детей, в самом восприимчивом возрасте, здоровый подход к вопросам питания на долгий срок. В то же время, в документе подчеркивается и то, что ориентация на здоровую пищу должна получить поддержку и со стороны семьи, школы, и общества в целом.
Необходим ли такой нормативный акт? По-видимому да, так как исследования указывают на то, что 20 процентов населения Румынии страдает от ожирения, а 30 % имеет лишний вес. Каковы эти проценты в рядах детей? Мы обратились с этим вопросом к Мариусу Преда, диетологу:
«Мне кажется, что приблизительно 30% детей школьного возраста в Румынии имеют лишний вес для своего возраста. 30% - это довольно много, но вписывается в общеевропейский «тренд», вызванный изобилием продуктов, использованием все более рафинированных продуктов и тем, что наши гены потеряли борьбу с этим образом питания. Генетически мы не запрограмированны есть так много и так богато».
Основные обвиняемые в плохом питании детей являются, конечно, их родители, которые, либо по незнанию, либо из отсутствия времени, не дают детям здоровую пищу. Среди тех, кто занимается, или должен был бы заниматься санитрным образованием родителей числятся, конечно, в первую очередь, медики педиатры. Мы спросили Арину Демиан, врача педиатра, заботятся ли родители о здоровом питании для своих детей.
«В принципе – конечно, на практике – нет, потому что они не знают что такое здоровая пища. Конечно, ни один родитель не желает зла своему ребенку, однако, они творят это зло по незнанию».
Каковы же на самом деле ошибки родителей? Арина Демин
«Ошибки заключаются в слишком обильной или плохой пище, или в обеих сразу. В Румынии дети наедаются до отвала. Ребенок ест много, он полненький, выглядит хорошо, и, с точки зрения родителей – все в порядке. Если они приходят к нам в кабинет с каими-нибудь проблемами и я говорю им “а вы знаете, что основная болезнь вашего ребенка – это ожирение?”, мои слова очень редко доходят до них. В последнее время я даже начала воздерживаться от подобных коментариев при первой встрече, потому что они неправильно воспринимаются. Реакции бывают зачастую самые неожиданные».
Действительно, не все родители проявляют восприимчивость по отношению к советам педиатров. Кто же тогда должен поддержать педиатров? Говорит Арина Демиан:
“Главным образом СМИ и школа. Учителя, преподователи должны заниматься санитарным воспитанием, так как они оказывают больше влияния на семьи чем я, в качестве врача, с которым они встречаются раз в 3-4 месяца”.
Постановление Министерства здравоохранения содержит список продовольственных продуктов, не рекомендованных для детей. Какие продукты должны присутствовать в питании детей? У микрофона педиатр Арина Демиан:
“Я сказала родителям: мы должны кушать как если бы мы сидели на диете. На самом деле, диета ничто иное, как здоровое питание, которое любой человек должен потреблять. Но получилось, что мы называем диетой лишь варенную пищу или пищу, подготовленную в духовке, вместо жаренной пищи, мяса, жаренного на рашпере, жира и так далее. Дети должны питаться разнообразно, и очень важно как эта пища подготовлена”.
Диетолог Мариус Преда добавил:
“С теоретической точки зрения, каждый ребёнок должен есть завтрак, обед и ужин. Так как речь идёт о растущем организме, дети нуждаются также в закусках. Завтрак, который вероятно является самым здоровым для детей, должен состояться из молока с крупяными продуктами из цельного зерна, без добавки шоколада или других сладостей. Нельзя кормить ребёнка только молоком с крупяными продуктами из цельного зерна, так как это ему будет надоедать, как и любому другому человеку. Поэтому, лучше разнообразить завтрак. Он может включаться также вареные яйца или глазунью, не более 3-х раз в неделю, кусок хлеба или бутерброд с колбасой. Дети могут съесть и бутерброд с сыром или с колбасой, как я сказал ранее, и выпить стакан молока. Обед должен быть обыкновенным: суп и второе. Ужин должен состояться исключительно из второго блюда. По моему мнению, а также по мнению других диетологов, дети должны есть сладости не позднее 4х часов пополудня, так как после этого часа, дети нашего времени не имеют активного образа жизни”.
Мнения по поводу того в какой степени эффективен список, разработанный Министерством здравоохранения, предусматривающий продовольственные продукты, которые не рекомендуются детям, а также принципы, лежащие в основе здорового питания для детей и подростков, разделены. Говорит педиатр Арина Демиан:
“По моему мнению, список мало эффективный. Одна ласточка не делает весны. Это сигнал тревоги, однако эта мера не достаточна. Главным образом из-за недостаточного уровня санитарного воспитания людей. Как я лично констатировала, родители совсем не проинформированы”.
Диетолог Мариус Преда более оптимистически настроен:
“Родители могут быть воспитаны посредством проведения серьёзных кампаний информирования в СМИ. По моему мнению, разработка списка не рекомендуемых продовольственных продуктов является необходимой мерой. Её последствия появятся со временем».
|
|
| |
WMA |
|
64kbps : |
1
2
3
|
|
|
128kbps : |
1
2
3
|
| |
MP3 |
|
|
64kbps : |
1
2
3
|
|
|
128kbps : |
1
2
3
|
| |
AAC+ |
|
|
48kbps : |
1
2
3
|
|
|
64kbps : |
1
2
3
|
 Символ ИРР |
2025-04-03
Print
Слушать передачи ИРР