Radio Romania International

Arhiva :

Târguri de primăvară
(2011-04-17)
Ultima actualizare: 2011-04-20 14:11 EET Print
Parcul Academiei de Ştiinţe Agricole şi Silvice "Gheorghe Ionescu Siseşti" din Bucureşti este încă din toamna anului trecut gazda unui târg de produse tradiţionale, realizate în ferme şi gospodării ţărăneşti. Vizitatorii au avut ocazia, funcţie de momentul din an, de a redescoperi, cu acest prilej, tradiţiile româneşti autentice şi să retrăiască atmosfera specifică satului tradiţional. Nu au lipsit nici folclorul românesc, adaptat sărbătorilor din an, nici bunătăţile specifice: tobă, caltaboş, lebăr, cârnaţi, slănină, cozonac, ţuică fiartă, vin. Dat fiind succesul continuu al manifestării, târgul îşi ţine porţile deschise până înainte de Paşte, adică până în 22 aprilie, în această perioadă aşteptându-ne cu multe surprize de sezon. Daniela Popa, organizatoarea târgului, ne-a tentat cu câteva dintre acestea: “Sunt foarte multe surprize. Avem cele mai inedite ouă încondeiate. Mă bucur că au venit la noi cele mai mari meştere încondeietoare din Suceava. Avem ouă încondeiate vechi de peste 200 de ani. Sper că cei ce ţin această sărbătoare să vină să vadă aceste creaţii, pentru că ele arată ceea ce făcea ţăranul român, ce avea în gospodăria lui veche, de ani de zile.” Elemente caracteristice vieţii tăranului român şi-au făcut loc în modelele ce sunt pictate pe ouă. Deşi ideea pictării ouălor este aceeaşi, diferă tehnicile folosite şi universul modelelor, funcţie de zonă. Daniela Popa revine cu povestea elementelor pictate pe ouă roşii sau portocalii, „precum sângele Mântuitorului”, cum ne spune povestitoarea noastră, ouă create în Paltin, judeţul Suceava: „În primul rând, animalele, pentru că oamenii locului erau crescători de oi şi o să vedem o stilizare a coarnelor berbecului foarte frumos redate, o să regăsim elementul plug, într-o formă stilizată, cu galben şi negru. E o adevărată comoară dacă ne gândim că aceste ouă au 200 de ani. Un alt element e grebla, pentru că activitatea din zona aceea montană face ca oamenii să o folosească să strângă fânul pentru animale. De ce să nu aflăm privind ouăle şi o poveste foarte veche: cărarea rătăcită, ca simbol o coloană a infinitului. Este povestea unui fecior care s-a rătăcit prin zona montană şi a alergat să ajungă la stână, dar direcţiile nu îi erau cunoscute, sud, vest, nord, est. De abia aştept să văd cum apare această coloană a infinitului rotunjită pe un ou încondeiat.” Şi pentru că în România începe vacanţa de Paşti, iar sfârşitul săptămânii coincide cu sărbătoarea Floriilor, Daniela Popa se aşteaptă la şi mai mulţi vizitatori la târg, pentru care lansează o invitaţie specială: „Vă aşteptăm în perioada 16-17 aprilie, la o ediţie specială, unde copiii pot să se înscrie la concursul de ouă încondeiate, în urma căruia vor fi premiate ouăle cele mai frumoase, iar doamnele, mămicile, au şi ele un concurs: cel mai frumos ornat aperitiv din perioada Paştelui sau pot să realizeze un drob foarte frumos, o lecţie cu bucate aduse din zonele noastre tradiţionale. Produsele de la această ediţie sunt produse oferite de producătorii noştri, făcute tradiţional, adică nu au decât mirodenii, sare şi apă, busuioc, usturoi, cimbru, ardei, după reţete vechi din Maramureş, Sălaj, brânzeturi de la Bran, produse tradiţionale din Braşov, cozonaci. Să nu uităm că este perioada în care se pot comanda cozonaci de la Suceava, bucovineni, sau cozonaci din Olt, produse de panificaţie, avem unicul produs de panificaţie: pâine de ţest, care se făcea în zona oltenească, produs înregistrat şi atestat sanitar-veterinar. Toate produsele din târg sunt extraordinare.” Dacă am reuşit să vă facem poftă şi de mâncare, dar şi de joacă, prin invitaţia la concursul de gătit sau ornat, nu putem încheia fără a aminti că târgul reprezintă şi o alternativă pentru gospodinele care nu au prea mult timp să pregătească bunătăţi pentru masa de sărbătoare. Daniela Popa: „Vă aşteptăm pe toţi în perioada 20-22 aprilie, în Săptămâna Mare, şi sper să alegeţi cele mai bune produse româneşti care să fie pe masa dumneavoastră. Vă dorim din partea tuturor, sărbători cu bine, pentru că aşa îi stă bine românului.” Săptămâna viitoare, creştinii sărbătoresc Paştele, aşa că vă promit o rubrică în care să ne desfătăm vorbind despre meniuri de la curţile domneşti româneşti. (Ana Maria Cononovici)

		WMA
	64kbps :	1 2 3
	128kbps :	1 2 3
		MP3
	64kbps :	1 2 3
	128kbps :	1 2 3
		AAC+
	48kbps :	1 2 3
	64kbps :	1 2 3
Ascultaţi programele în limba română pe canalul 2, în WMA, MP3 sau AAC+

Ascultă din nou
emisiunile RRI


Ascultaţi
Orele la care puteţi asculta programele realizate de Serviciul Român RRI
Ora (ora României)
00.00 - 01.00 (L)	01.10 - 02.00 (D, L)
02.00 - 04.00 (L-D)	04.00 - 05.00 (L-V)
04.00 - 06.00 (S)	10.00 - 11.00 (S)
10.15 - 11.00 (L-V)	11.00 - 13.00 (L-S)
15.00 - 16.00 (L-D)	16.00 - 17.00 (S, D)
17.00 - 18.00 (L-D)	18.10 - 19.00 (S, D)
19.00 - 20.00 (L-D)	20.00 - 22.00 (L-D)
22.10 - 23.00 (S, D)	23.00 - 24.00 (L-V)

Weather Forecast

Mascota istorică a RRI

© 1999 - 2011 Copyright Radio Romania International